Die Bäckerei Exner hat für den Hollandpark ein eigenes Bio-Sauerteigbrot mit Mühle entworfen. Anfang Juli lieferte Brotsommelier Tobias Exner die Brote erstmals nach Panketal.
Die Bürgschaftsbank Brandenburg unterstützt beide Unternehmen seit langem. Bei der Vor-Ort-Veranstaltung im Mai konnten sich die Unternehmer kennenlernen und haben eine Zusammenarbeit beschlossen.
Bäckerei Exner produziert jeden Tag 80 verschiedene Brot-, Brötchen-, Kuchen- und Gebäcksorten und betreibt 38 Fachgeschäfte in der Region Berlin-Brandenburg. Bäckermeister und Geschäftsführer Tobias Exner hat den Betrieb von seinem Vater übernommen.
Der Hollandpark hat 2022 eröffnet. Geschäftsführer Theo Roelofs hat sich damit einen Traum verwirklich und ein Stück seiner Heimat nach Brandenburg geholt. Auf dem zehn Hektar großen Freizeitgelände gibt es u. a. ein Gartencenter, eine Markthalle, eine Indoor-Spiel- und Kletterhalle, Deutschlands dritthöchstem Rutschenturm, eine Windmühle und ein Mühlenmuseum sowie Restaurants und Cafés.
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